为巩固全市“校园餐”专项整治成果,进一步提升“校园餐”服务质量,切实保障广大师生的饮食安全及营养健康,2024年12月27日,巴中市教育局组织的“校园餐”专项整治工作现场观摩交流会在巴中中学兴文校区隆重举行。来自市教育局、各县(区)相关领导及全市各学校的校长等近60人参加了此次会议。
实地观摩,兴文风采夺目
会议伊始,参会人员参观了巴中中学兴文校区的食堂,全面了解了食堂的硬件设施配置、操作流程、卫生条件及食品安全管理制度等方面的具体情况。通过实地查看与亲身体验,与会人员对兴文校区在“校园餐”工作方面所取得的显著成就给予了高度评价。
会上,巴中中学副校长刘勇做了交流发言,他从“守牢安全底线”方面就食堂管理工作做了详细交流,包括从食材的验收到餐厨废弃物处理的全流程监管工作开展情况、菜品设计与营养搭配。他从“用心用情服务”方面主要就学校食堂“妈妈餐”工作的开展情况做了分享,包括从学校食堂“妈妈餐”选聘用人制度、“妈妈餐”培训、“妈妈餐”信息库的建立等多个方面做了详细介绍,为与会人员提供了参考与借鉴。
智慧交融,共解校餐难题
恩阳区教育科技局工会主席张莎就“妈妈餐”工作进行了专题交流发言。她着重强调了“妈妈餐”作为校园餐饮体系中的重要组成部分,对学生健康成长所起到的关键作用。同时,她还分享了恩阳区在推进“妈妈餐”工作过程中的宝贵经验和有效举措。
在随后的互动交流环节中,与会人员纷纷就各自在工作中遇到的问题和困惑进行了深入探讨。大家积极发言,现场气氛热烈且富有成效。通过交流讨论,有效解决了工作中的实际问题。
寄予厚望,擘画食安蓝图
会议最后,市委教育工委专职副书记郭强发表了重要讲话。他首先对全市各学校在“校园餐”工作方面所取得的显著成就给予了充分肯定,并指出了当前工作中存在的突出问题与不足之处。他强调,校园食品安全直接关系到广大师生的切身利益及社会稳定大局,必须予以高度重视并常抓不懈。同时,他还对下一步的“校园餐”工作提出了具体要求和殷切期望。
本次会议的成功举办,标志着全市“校园餐”工作迈入了一个全新的发展阶段。全市各级学校将继续秉承“安全第一、质量至上”的原则,不断强化校园食品安全管理力度,提升“校园餐”服务质量水平,为广大师生提供更加安全、健康、营养的餐饮服务。同时,我们也热切期盼与各界同仁携手并进、共同努力,共同推动全市“校园餐”工作的繁荣发展。