用“味”守望校园

人间烟火藏幸福食堂

用巧手烩制佳肴

大爱无言“胃”出精彩　

       天时人事日相催，冬至阳生春又来。在云屏校区，一场“巧手烩百‘味’• 爱心育‘胃’来”食堂厨艺大比武活动悄然拉开序幕，它不仅是一场厨艺的比拼互鉴，也是一场视觉与味觉的盛宴，更是一次心灵与胃的交流。

       2024年岁末，巴中中学龙湖、兴文、云屏三校区由膳食中心主任领队，各选派一名厨师齐聚云屏校区，开展厨艺大比武活动，同台竞技提升厨艺水平。

炉灶熊熊燃热火，高手济济待登场

        活动当天上午，食堂内热闹非凡，各路大厨忙碌有序，查验、挑拣、清洗、切配等流程清晰，操作规范。瘦肉丝、五花肉片、鸡块、豆腐、青椒、胡萝卜、青笋、木耳、葱、姜、蒜等新鲜食材及佐料已陆续准备妥当，静待大厨们烹制指定的麻婆豆腐、鱼香肉丝和一道自选菜品。

锅中翻滚千般味，盘间盛放万般鲜

         厨房里，随着裁判一声令下，大厨们迅速起锅烧油，奏响了锅碗瓢盆交响曲。锅铲在手中飞舞，食材在火苗间翻滚，香气在厨房里弥漫，爱的芬芳在心中荡漾……麻婆豆腐、鱼香肉丝、麻辣鸡、回锅肉等，道道美食尽展大厨们的烹饪技艺和火候功底。现场评委观众被深深吸引，纷纷驻足观看。

锅碗瓢盆交响乐，行行都有状元郎

        经过一小时激烈角逐，一道道色香味形俱全的佳肴终于呈现在大家面前。每道菜肴凝聚着大厨们的心血与创意，每口品尝充满着对味蕾的极致诱惑。师生们在尽享美食带来愉悦的同时，细细品评菜食五味，慎重将选票投入票箱。最终，兴文校区张春龙荣获“美食达人厨师”，云屏校区张启军荣获“厨艺精英厨师”，龙湖校区罗磊荣获“最佳味道厨师”。

        分管副校长刘勇及各位嘉宾评审、老师对各位厨师的技艺、烹饪水平进行了点评，希望全校膳食服务人员以此次厨艺“大比武”为契机，以赛促学、以赛促训、以赛促评，以赛促建，同心协力提高膳食质量，努力办好师生满意食堂，真味真情“妈妈餐”，暖胃暖心育栋梁。

美食，是爱的表达

它满载着温暖与关怀

以爱为佐料

每一口都是幸福的传递

每一次用餐都是快乐的时光